食品工业中添加硫酸镁会有什么作用呢?

2020年08月31日

  硫酸镁外观属于正交晶系,为四边形颗粒状或菱形晶体,无色透明,集合体为白色、玫瑰色或绿色玻璃光泽。形状为纤维状、针状、颗粒状或粉末状。它没有气味,而且很苦。硫酸镁在食品工业中的应用是什么,我们能接触到他们吗,具体是哪些方面?让我们看看。

硫酸镁

1.作为食品添加剂

  食品添加剂的最大消耗量为矿泉水饮料0.050克/千克,果汁饮料0.3-0.6克/千克,运动饮料0.2-1.0克/千克,可可粉和具有其他味道的营养固体饮料1.3-2.1克/千克(基于镁)。

  提高合成清酒的风味0.002%,调节水的硬度。

  2.产品包装:

  可食用硫酸镁用的是内衬塑料编织袋的聚乙烯塑料袋,每袋净重25公斤。

  3.储存和运输:

  食用硫酸镁应存放在干燥、通风、清洁的仓库中,防止雨淋和受潮,并应与有毒物质分开堆放。这种产品的保质期是12个月。运输注意事项: 起运时包装要完整,装载应稳妥。运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。严禁与酸类、食用化学品等混装混运。运输途中应防曝晒、雨淋,防高温。车辆运输完毕应进行彻底清扫

  看完以上的内容,你明白硫酸镁在食品工业中的应用是什么了吗?看似复杂的化学物品其实和我们的生活息息相关,如果你还有什么问题,欢迎联系我们!

来源:河北邢台冶金镁业有限公司
河北邢台冶金镁业有限公司
孙孟勇
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